Nutrición saludable

DESCRIPCIÓN DE LA CAPACITACIÓN

Proporcionar información necesaria para la comprensión de la importancia de la alimentación en los niños, reconociendo los factores influyentes en la organización y promoción de hábitos alimenticios adecuados, basados en la carga nutricional requerida según las edades y el desarrollo. Además, conocer las formas adecuadas para una correcta preparación, manejo y almacenamiento de alimentos para infantes y niños, debido a la necesidad de conservar y evitar la contaminación y propagación de bacterias que puedan desarrollar enfermedades en el niño.

 METAS

1. Conocer todos los factores influyentes para el desarrollo y consolidación de una rutina alimenticia que satisfaga las necesidades del niño.

2. Lograr un cronograma para garantizar el adecuado mantenimiento y conservación de los alimentos.

3. Lograr una adecuada interacción con el niño, en función del contacto durante la alimentación.

OBJETIVOS

1. Reconocer el proceso alimenticio como principal factor nutricional y significativo en el desarrollo óptimo del niño, además de su valor preventivo ante enfermedades crónicas producto de la malnutrición, basado en el conocimiento de los grupos de alimentos adecuados para las edades en estudio.

2. Identificar el proceso de acción ante las comidas de los infantes, reconociendo el valor de cada actividad en función de mejorar la conservación, frescura y calidad del alimento.

3.Identificar el proceso de acción ante las comidas de los niños, reconociendo el valor de cada actividad en función de mejorar la conservación, frescura y calidad del alimento.

ÍNDICE

INTRODUCCIÓN

QUÉ ES LA NUTRICIÓN?

HÁBITOS ALIMENTICIOS

FACTORES QUE DETERMINAN LOS HÁBITOS ALIMENTICIOS

CÓMO EVITAR MALOS HÁBITOS ALIMENTICIOS?

MALA NUTRICIÓN

AFECCIONES QUE CAUSA LA MALA NUTRICIÓN

POR QUÉ SURGE LA MALA NUTRICIÓN?

IMPORTANCIA DE LA NUTRICIÓN EN LOS NIÑOS

BENEFICIOS DE LA BUENA NUTRICIÓN

GRUPO DE ALIMENTOS

GRUPO DE LAS FRUTAS

GRUPO DE LOS VEGETALES

GRUPO DE LOS GRANOS

GRUPO DE LECHERÍA

GRUPO DE ALIMENTOS PROTEICOS

TABLA DE CONSUMO REQUERIDO EN CUANTO A LOS GRUPOS ALIMENTICIOS

NUTRICIÓN EN BEBÉS

PORQUE ES DIFERENTE LA CARGA NUTRICIONAL DE UNA EDAD A OTRA?

ALIMENTOS PARA INFANTES DE 0 A 12 MESES

LIMPIEZA Y ESTERILIZACIÓN DEL MATERIAL PARA LA PREPARACIÓN

PREPARACIÓN DE ALIMENTOS

RECOMENDACIONES

MANEJO DE ALIMENTOS

ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS

ALIMENTOS PARA NIÑOS (TODDLERS 12 A 32 MESES) (PREESCOLARES 3 A 5 AÑOS)

PREPARACIÓN DE ALIMENTOS PARA NIÑOS

QUÉ ALIMENTOS NO DEBEMOS DAR?

MANEJO DE ALIMENTOS PARA NIÑOS
ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS PARA NIÑOS

REVISIÓN

CONCLUSIÓN